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VIVERO ANJU
Entrada Km 278,5
3000 mts al Oeste
Ruta Nacional 14
Entre Ríos – Argentina

 

Tel: +54 (03496) 420789
1ºCelular:+54(03496)15461712
2ºCelular:+54(0345)154104188

 

Email: info@viveroanju.com.ar
VENTA DE PLANTAS Y ASESORAMIENTO

 

 

Nuestro desarrollo a campo como Productores de Pecan comienza en el año 2007 con plantas adquiridas en viveros reconocidos a nivel nacional por sus variedades y calidad. Más tarde decidimos incursionar como Viveristas. Para ello obtuvimos semillas de árboles nativos de la zona, con buen desarrollo y sanidad. Estas semillas fueron sembradas en almácigos a campo en agosto del 2007. En junio del año 2008 esas plantitas que eran los nuevos “pies de injerto” se repicaron nuevamente a campo ahora en líneos para poder hacer los injertos de variedades seleccionadas en enero del 2009. Ahora bien…

¿Como elegimos las variedades a injertar?

Luego de llevar adelante diversas tareas de investigación de lo que sucede en EE.UU, México yEuropa a través de una variada cantidad de artículos de distintos medios, universidades yAsociaciones de Productores -y lo que existe en nuestro país sobre el tema-, decidimos utilizar los siguientes ítems como criterios de selección de las variedades a injertar

  • Porcentaje de kernel o llenado de la nuez, que incide en el precio de venta y la calidad final del producto.
  • Tamaño de las nueces  según  destino futuro en el mercado: industria, pastelería, exportación, etc.
  • Facilidad  en el pelado.
  • Ciclo productivo de las plantas: cortos, medianos o largos. Para    adaptarlas a distintas zonas, suelos y climas.
  • Precocidad en producir.
  • Resistencia a enfermedades.

Luego de un riguroso análisis comparativo sobre los distintos tipos de Nogal Pecan -de acuerdo a los factores antes mencionados- se eligieron 10 variedades de ÓPTIMA CALIDAD y ALTO RENDIMIENTO para ser desarrolladas en vivero.

Todo un proceso que culminará  en junio del 2010 cuando las nuevas plantas ya estén en condiciones de ser llevadas a su lugar definitivo. Es decir; un proceso de por lo menos 30 meses de cuidados y preparación.

Buscamos brindar ejemplares de excelente calidad, genética  y sanidad  a precios competitivos. 

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NUECES
  CHOCTAW  
 
 

Variedad surgida del cruce entre “Mahan” y “Success”, produce altos rendimientos (prolífica), además de tener nueces redondas grandes y de calidad con un alto porcentaje de aceites insaturados, alcanzando casi un 71% del total del fruto.
Necesita buenos suelos y cuidados para producir nueces bien llenas. Su porcentaje de   fruto comestible o Kernel es del (58%) sobre el total de la nuez. Se necesitan aproximadamente 85 nueces para cosechar un kilogramo. Su cáscara es fina y fácil de pelar.
Esta variedad es algo susceptible a temperaturas bajo cero, aunque un punto a favor de la misa es que es sumamente  resistente a roña y hongos.
Tiempo de cosecha: medio a tardío.
Ciclo de la planta: 195 días
En Estados Unidos  es el árbol de jardín más buscado en los últimos 25 años por su hermoso follaje. PROTOGINIA.

   
     
  DESIRABLE  
 
 

Esta variedad  surgió del  cruce entre “Rusell” y “Success”. Es de las variedades que tiene menor alternancia, además de tener una producción consistente y moderada de nueces grandes, aplanadas  y de calidad que en general presentan un buen llenado.
Se desarrolla mejor en suelos más pesados. Su porcentaje de fruto comestible o Kernel es del (54%) sobre el total de la nuez. Se necesitan aproximadamente 95 nueces para cosechar un kilogramo. Cáscara fina y fácil de pelar.
Sensible a roña, y tiene resistencia moderada ante los hongos.
Es  una variedad destacada para zonas húmedas.
Tiempo de cosecha: medio a tardío.
Ciclo de la planta: 216 días.
Presenta un crecimiento vigoroso, aunque su estructura suele ser débil ante fuertes vientos por lo que requiere  podas con mayor periodicidad que otros varietales. PROTÁNDRICA.

   
     
  HARRY SUPER  
 
 

Nuez de aspecto alargado y puntiagudo; con una cáscara profusamente manchada, de calidad moderada. Variedad precoz y prolífica. Su porcentaje de fruto comestible o Kernel es del (53%)  sobre el total de la nuez. Presenta nueces de menor tamaño que otras variedades, por lo que para llegar a completar el kilo hacen falta alrededor de 110 nueces.
Tiempo de cosecha: medio a tardío.

No tiene buena adaptabilidad por lo que se recomienda estudiar previamente la zona de implantación. PROTOGINIA.
   
     
  MAHAN  
 
 

Muy precoz y una de las más prolíficas. Presenta nueces alargadas de gran tamaño y calidad. Nuez de muy buen sabor y debido a que tiene una cáscara muy fina, es una de las más sencillas de pelar. Con  tendencia a la alternancia en  árboles maduros. Es la mejor variedad como árbol de sombra. Su porcentaje de fruto comestible o Kernel es del (58%) sobre el total de la nuez. Se necesitan aproximadamente 70 nueces para cosechar un kilogramo.
Es  susceptible al hongo y a la roña, por lo que se recomienda controles periódicos. Tiempo de cosecha: medio a tardío, maduran aproximadamente 12 días después de la Stuart.
Ciclo de la planta: 192 días
Necesita agua para el llenado, además de requerir buenos suelos y fertilizantes. PROTOGINIA.

   
     
  MARAMEC  
 
 

Árbol vigoroso, fuerte y con buen ramaje. De producción precoz y consistente. Muy demandada por el comercio minorista. Produce  nueces de gran tamaño y calidad. Su porcentaje de fruto comestible o Kernel es del (59%) sobre el total de la nuez. Se necesitan aproximadamente 96 nueces para cosechar un kilogramo. Susceptible a temperaturas bajo cero, heladas tempranas o tardías moderadas. Prefiere buenos suelos y algún cuidado para producir nueces bien llenas. Medianamente susceptible a la roña y a los hongos.
Tiempo de cosecha: se cosecha unos días antes que la Stuart.
Ciclo de la planta: 193 días.
PROTOGINIA.
   
     
  SHOSHONI  
 
 

Originada a partir de la cruza controlada de las variedades “Odoms” y “Evers”. Presenta nueces de buen tamaño. Árbol de estructura resistente altamente recomendados para plantaciones de alta densidad.
Variedad muy precoz y prolífica. Su porcentaje de fruto comestible o Kernel es del (56%) sobre el total de la nuez. Se requieren aproximadamente 90 nueces para cosechar un kilogramo.
Susceptible a la  roña si no se la controla.
Tiempo de cosecha: es una de las variedades que se cosechan más temprano, pues maduran 11 días antes que la Stuart.
Ciclo de la planta: 179 días.
PROTOGINIA.
   
     
  STARKING
 

Su porcentaje de  fruto comestible ó Kernel es del (54%) sobre el total de la  nuez.
Tiempo de cosecha: madura  unos 10 días antes que la Stuart.
Ciclo de la planta: 151 días.
PROTOGINIA.
   
     
  STUART  
 
 

Nueces redondas pequeñas de calidad moderada. Su cáscara es gruesa y dura pero no presenta demasiada dificultad su pelado. Tiene un lento crecimiento, y comienzan a producir a los 10 años o incluso después. Su porcentaje de  fruto comestible ó Kernel es del (47%) sobre el total de la nuez. Se requieren aproximadamente 114 nueces para cosechar un kilogramo.
Son medianamente productivos. Es la variedad más resistente a los hongos y a la roña aunque presenta gran susceptibilidad a algunas pestes del pecan como el pulgón, áfidos amarillos y áfidos negros. Resistente a temperaturas bajo cero, heladas tempranas o tardías. Es la variedad mas plantada en EEUU.
Ciclo de la planta: 189 días.
PROTOGINIA.
   
     
  SUCCESS  
 
 

Nueces redondas, medianas, aplanadas y muy demandadas por la excelente calidad de su fruto. Su porcentaje de aceites insaturados alcanza el 70%.
Velocidad de crecimiento entre media y rápida. Su porcentaje de fruto comestible o Kernel es del (51%) sobre el total de la nuez. Se requieren aproximadamente entre 100 y 103 nueces para cosechar un kilogramo.
Tiempo de cosecha: se cosecha a mediados de temporada. Sensible a roña. Es la compañera femenina por excelencia de la variedad Choctaw.
PROTANDRICA.

   
   
  PAWNEE  
 
 

Nueces medianas, redondas de excelente calidad. Muy fáciles de pelar. Su porcentaje de  fruto comestible o Kernel es del (58%) sobre el total de la nuez. Se requieren aproximadamente  103 nueces para cosechar un kilogramo.
Variedad rústica y de pocos requerimientos. Tolera mejor que las nueces de gran tamaño ser plantada en zonas mas marginales.
Medianamente prolífica.
Tiempo de cosecha: Variedad muy temprana pues madura 21 días antes que la Stuart lo que la hace especialmente atractiva para zonas con épocas de crecimiento cortas.Es resistente a pulgones (áfidos), aunque no es inmune.
Susceptible a ataques de hongos, por lo que se recomienda controlar periódicamente para prevenir el desarrollo de esta peste. Susceptible a temperaturas bajo cero y heladas tempranas o tardías, pero al madurar temprano casi no se ven expuestas.
PROTANDRICA