Novedades y medios

Comprobando los beneficios de la nuez pecán para la salud humana

Comprobando los beneficios de la nuez pecán para la salud humana

La particular combinación de ácidos grasos insaturados, fitoesteroles, fibras y flavonoides hacen que la nuez pecán sea un super-alimento para el corazón humano. Cuatro estudios clínicos enfocados en el consumo de la nuez pecán y su relación con la salud cardiovascular acaban de ser publicados. Accedé a los artículos de investigación.

Crearon un dulce de leche "saludable" en base a aceite de nuez pecán

Crearon un dulce de leche "saludable" en base a aceite de nuez pecán

Desarrollado por investigadores de la Universidad de La Plata, dicen que tiene menos grasas y más antioxidantes que el común. El dulce de leche, es...